白浜の新鮮な魚介をすぐに食べられる！ 注目の「フィッシャーマンズワーフ」

[ちちんぷいぷい - 毎日放送] 2015年4月24日放送で、「フィッシャーマンズワーフ白浜」について取り上げていました。

和歌山県白浜町では、ブランド魚の「ケンケン鰹」が旬を迎えています。特にこの時期は脂がのって美味しいのだそうです。ケンケン鰹はケンケン漁という伝統の漁法を行っていて、釣りあげてすぐ活け締めにして血抜きをして氷水につけて漁港に運ぶので、鮮度が保たれます。

鰹にストレスが溜まらずに身が柔らかいまま保たれて、他のカツオよりもモチモチとした食感が特徴。地元ではたたきで食べるよりもお刺身で食べる方が美味しいと評判なんだそうです。

さらに白浜にはケンケン鰹以外にもたくさんの新鮮な海の幸があります。

獲れたてを買ってその場でいただく！

白良浜近くのフィッシャーマンズワーフ白浜は2013年にオープンした、地元の漁師さん達が直営する海鮮市場で、新鮮な海の幸を浜値で買うことができ、買ったものをその場で調理してもらって食べることも出来るという、白浜の新しい観光スポットです。

フィッシャーマンズワーフ白浜の特徴は、近くの桟橋に漁師さんが直接船で魚を運んできて、その日に獲れた海の幸を必要な分だけ仕入れてお店に並べること。新鮮なお魚を買ったら、3階屋上のビアガーデン「クラブカリビアン」でバーベキューが楽しめます。

おすすめの魚介類は、豊富な餌を食べて育った紀南で獲れる絶品伊勢えびとのこと。これはおいしいこと間違いなしでしょうね！（ライター：ツカダ）