えっ、沖縄人って泡盛そんなに飲まないの? 学生65%「ほとんど...」
2015.03.02 19:05
泡盛の消費量を上げるにはどうすればいいか
アンケートでは若者がもっと泡盛を購入するために必要なことについても尋ねている。最も多く挙がった意見は、「泡盛カクテル」で、「値段を安くする」は「香り(フルーティ)」よりも少なかった。
調査結果を受けてアンケートは、泡盛の正しい歴史や効果を若者向けに啓蒙する必要性を説くとともに、新ブランドの開発や著名人を使った情報発信の強化を提案している。
最後に。自由意見の中から興味深い声をいくつか紹介したい。泡盛盛り上げのヒントは、敬遠している人たちが実は知っているのかもしれない。
「1本の泡盛を友人と共有することで美味しく感じる。甘味や爽やかに飲むことが出来るようカクテルなどの作る方を普及させる」
「アセロラで割るとおいしい。匂い消える」
「コーヒー割りの普及」
「シークヮーサー割はおいしいと思う。フルーティな(泡盛の香りを消す)匂いにして、 慣れるようにするとよい」
「人が多いので、「泡盛カクテル」というラベルができると、女性にも飲みやすくなる (日本酒カクテルは人気)」
「もっと飲みやすく、強いにおいをなくす。手に取りやすいかわいいデザインで300mlくらいの少ない量」