ドローンでおいしい牡蠣養殖？広島県へ全員集合！

生産量日本一、でも生産現場は課題でいっぱい！？

記事をお読みの方は、牡蠣がどのように生産されているかご存じだろうか？なんと牡蠣は稚魚（幼生）から採取して、それをホタテ貝に付着させて無給餌で養殖するのが主流の生産方法である。稚魚も安定して毎年取れるわけではなく、特に昨今では海が"きれい"になってきたので、エサとなるプランクトンが減り、稚魚が思うように取れない年もあるのだ。稚魚が豊作の年と取れない年を比べると、一説には広島県全体で２５億円の損失が発生しているとか。

（実証フィールドとなる広島県江田島市）