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リニューアルした「スガキヤ」カップ麺2種をマニアが食べ比べ オススメ〝ちょい足し〟アレンジも教えます

オサーン

オサーン

2024.09.01 20:00
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人気の限定味を再現!「スガキヤ ピリ辛ネギラーメン」

寿がきや食品「スガキヤ ピリ辛ネギラーメン」
寿がきや食品「スガキヤ ピリ辛ネギラーメン」

続いては、「スガキヤ ピリ辛ネギラーメン」。過去にお店で供されていた人気メニューがカップ麺で再現されています。

「スガキヤラーメン」のやさしい味では刺激が少し物足りない場合に良さそうですが、果たして......?

「スガキヤ ピリ辛ネギラーメン」完成
「スガキヤ ピリ辛ネギラーメン」完成

スープは「和風とんこつ」味をベースに、ラー油を効かせてピリ辛で香ばしく仕上げています。

魚介よりもラー油の方が目立っており、ラー油と濃厚豚骨の相性も抜群です。

ラー油が入った「和風とんこつ」スープ
ラー油が入った「和風とんこつ」スープ

ラー油によって少しだけ辛味があるため、やさしい味でありながらも「スガキヤラーメン」よりは刺激があり、ベースがおとなしい味なのでラー油の香ばしさが際立っていました。

ピリ辛といってもかなり低刺激なので、辛いものが極端に苦手でなければこちらも多くの人が楽しめそうなスープです。

「後入れ」で賑やかに
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