ピルスナー、IPA、ベルジャン・ホワイト... 「クラフトビール」って色々あるけど、一体どんな違いがあるの?
「ピルスナー」や「IPA」を飲み比べられるセットがオススメ!
12月下旬の平日18時ころ同店を訪れると、店内は若者や外国人で賑わいを見せていた。
みなさん、ナッツやスモークサーモンマリネ、鳥レバパテなど、ビールが進みそうなおつまみとともにクラフトビールを飲んでいる......!
さっそく新宿エールの店長・深谷茶来羅(ふかや・ちゃくら)さんに店のオススメを聞くと、
「クラフトビールが初めてという方は、味の違いを楽しんでいただける飲み比べセットですかね」
との答え。新宿エールオリジナルの「ピルスナー」(日本で流通しているビールのほとんどはこれ)、「IPA」(インディア・ペールエール、缶ビールで言うと「インドの青鬼」。ホップが多量)、「ダークピルスナー」(黒ビールの1種)、「ベルジャン・ホワイト」(缶ビールで言うと「水曜日のネコ」。大麦麦芽と小麦麦芽などが原料)を味わえるセットだ。
ぷっくりと丸いカップに注がれた、クラフトビールビールたち。
記者は深谷さんにそれぞれのクラフトビールと合うメニューを選んでもらい、その違いを楽しむことにした。