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ピルスナー、IPA、ベルジャン・ホワイト... 「クラフトビール」って色々あるけど、一体どんな違いがあるの?

井上 祐亮

井上 祐亮

2021.12.30 17:00
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「ピルスナー」や「IPA」を飲み比べられるセットがオススメ!

12月下旬の平日18時ころ同店を訪れると、店内は若者や外国人で賑わいを見せていた。

店内1階
店内1階

みなさん、ナッツやスモークサーモンマリネ、鳥レバパテなど、ビールが進みそうなおつまみとともにクラフトビールを飲んでいる......!

新宿エールの店長・深谷茶来羅さん
新宿エールの店長・深谷茶来羅さん

さっそく新宿エールの店長・深谷茶来羅(ふかや・ちゃくら)さんに店のオススメを聞くと、

「クラフトビールが初めてという方は、味の違いを楽しんでいただける飲み比べセットですかね」

との答え。新宿エールオリジナルの「ピルスナー」(日本で流通しているビールのほとんどはこれ)、「IPA」(インディア・ペールエール、缶ビールで言うと「インドの青鬼」。ホップが多量)、「ダークピルスナー」(黒ビールの1種)、「ベルジャン・ホワイト」(缶ビールで言うと「水曜日のネコ」。大麦麦芽と小麦麦芽などが原料)を味わえるセットだ。

左から「Pilsner」、「IPA」、「Dark Pilsner」、「Belgian White」
左から「Pilsner」、「IPA」、「Dark Pilsner」、「Belgian White」

ぷっくりと丸いカップに注がれた、クラフトビールビールたち。

記者は深谷さんにそれぞれのクラフトビールと合うメニューを選んでもらい、その違いを楽しむことにした。

初心者にオススメの組み合わせは...?
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