5分で完成！最強の飯泥棒　雪国まいたけオススメ「まいたけのナムル」がウマすぎた

完成！そしてアレンジ！

ごま油のいい香りが、食欲をそそる。5分もかからずにできあがったとは思えないほど、立派なおかずだ。

早速、食べてみると、ただ混ぜただけなのに味がまいたけにしっかりしみており、感動した。

これは確かに、飯泥棒だ......。塩コショウも効いていて、お酒のおつまりにもピッタリな味。

気を抜けば、一瞬で食べつくしてしまう。それをもったいなく感じた記者は、雪国まいたけが運営するウェブサイト「雪国レシピ」で紹介されていた「雪国まいたけ極ともやしのナムル」と「雪国まいたけ極と豆苗のナムル」を参考に、アレンジもしてみた。

もやしと豆苗も、洗って、根を切り、同じくレンジで2分加熱してあえただけ。しかし、彩りもあり、食感もよく、量も増えたので楽しむ幅が広がった。

レシピの通りであれば、豆苗は生でもよく、ピーマンやしめじを加えてもいいようだ。

忙しい日の夜でも、パパッと簡単に作れる「まいたけのナムル」。食卓にあともう1品ほしい、そんなときにいかがだろうか。