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欠点が、見当たらない。 リニューアルした「一風堂 とんこつまぜそば」をマニアが大絶賛

オサーン

オサーン

2021.08.01 11:00

豚骨と豚脂の濃厚なたれ

別添袋は2つ
別添袋は2つ

別添袋は「ザクザクット!!6種の大粒かさねふりかけ」と「液体たれ」の2袋で、カップには細麺とかやく類が入っています。麺は130グラムで大盛麺量。

定番カップ麺の「一風堂」は極細のノンフライ麺ですが、このまぜそばには油揚げ麺が使われています。

まるでクランチチョコのような「ザクザクット!!」の小袋
まるでクランチチョコのような「ザクザクット!!」の小袋

「ザクザクット!!」の小袋は、さすが目玉である存在だけあって、かなり気合の入ったデザイン。やっぱりちょっとクランチチョコ系のお菓子っぽく見えるでしょうか。

ガーリックやかつおの入ったチョコなんてないでしょうけどね。

セブンプレミアム「一風堂 とんこつまぜそば」完成
セブンプレミアム「一風堂 とんこつまぜそば」完成

豚脂を強く効かせた豚骨だれで、クセのある豚骨臭はありませんが、濃厚な豚骨の旨みが全開。

お店の赤丸新味のこってり感と、白丸元味の豚骨の強さの良いとこ取りをしたような味です。

たれにはニンニクを効いていますが、濃厚な豚骨や豚脂の風味を立てるバランス。

お店の赤丸新味を再現した焦がしニンニクの強いいつもの「一風堂」定番カップ麺よりも、より豚骨の旨みを強く感じる味となっていました。

豚骨ラーメンらしい細めストレートの油揚げ麺
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