夏バテ予防はこれで決まり？　朝昼晩のおすすめメニュー、管理栄養士に聞いた

スムージーよりも××を飲んで

馬明コーチによれば、夏バテ予防に効果的な栄養素は、疲労回復の要のビタミンB1、ビタミンB1の吸収を助けるアリシン、ストレスや風邪から守るビタミンCとのことです。

朝食におすすめなのは、スムージーではなく「豚汁」。

ビタミンB1は豚肉、アリシンはネギ、ビタミンCはジャガイモに含まれています。温かいので胃腸の活性化にもよいとのことです。汁物なので、汗をかくと失いやすい水分や塩分を補給することができます。

昼メニューにおすすめなのは、梅干し、かんきつ類、マヨネーズなどの酸っぱいものです。

いずれもクエン酸が入っていて、疲労回復が期待できるとのこと。昼食ということで、お弁当の方も多いとは思いますが、お弁当に酸っぱいものをプラスすることで、防腐効果や食欲増進効果も期待できるそうです。

夜メニューにおすすめなのは、広島のソウルフードのお好み焼きです。

馬明コーチによれば、お好み焼きは世間が思っている以上に、栄養素が豊富なんだそう。豚肉のビタミンB1、ネギのアリシン、もやしにビタミンCが多く含まれています。

専門家のアドバイスを参考に、夏バテしないようにしたいものですね。

（ライター　MK.KURA）