紫色のブロッコリーを茹でた結果にがっかり　どうして緑になるの...？野菜のプロに聞いた

「本当はこうなるはずだったのに...」

ツイートを見た人からは、

「えっ！これ緑になっちゃうんですか！？」
「こ、これはー...年内最大の悲報かも」
「切ないな......」

と驚きと同情の声が上がっている。

ちなみに、碧也ぴんくさんが昨年作ったサラダがこちら。

薄紫で、ところどころピンク色のカリフラワーが目を引くおしゃれなサラダだ。

Jタウンネット編集部が2019年12月25日、碧也ぴんくさんに話を聞くと

「本当はこうなるはずだったのに...ってかんじです」

と泣き顔の顔文字付きでコメント。緑色に変化してしまった紫ブロッコリーのお味は、「美味しい普通の(緑の)ブロッコリーでした！」とのことだ。

食べるときには味も見た目も普通のブロッコリーになってしまう「紫ブロッコリー」。どうにかして紫のまま食べる方法はないのか。

Jタウンネット編集部は、野菜のプロに話を聞いた。