銀座で十勝チーズを堪能！ 「とかちーずまつり」ズラリ34品

チーズメーカーコラボ料理も

共働学舎新得農場（新得町）、NEEDS（幕別町）、乳life（坂根牧場、大樹町）、十勝野フロマージュ（中札内村）の4社チーズメーカーが銀座のレストランとコラボし開催する。

全34品のうち、リストランテ・ヒロGINZAで提供される「苺と十勝産フロマージェグラレのクレームダンジュー」（864円）は、共働学舎のフロマージュブランを使用している。甘さ控えめのチーズに、静岡県産「紅ほっぺ」の果肉感を合わせた。

Ristorante F effeの「生ハムで巻いた茸の煮込みとモッツァレラチーズのビニエ」（1300円）は、乳lifeの「モッツァレラチーズ」を使用している。また、SUZUCAFEの「まるごとカマンベールチーズのアヒージョ」（1080円）は、十勝野フロマージュの中札内カマンベールを、国産ニンニクとともにオリーブオイルで煮込んだ商品に仕上がっている。

このほか、各メーカーのチーズとコラボした料理が揃っている。