お好み焼き、同じ広島でもこんなに違う！ そばの代わりにうどん、具に鳥の○○...

呉焼きは細うどんが常識？

呉出身の森本リポーターが訪れたのは呉市中通の「多幸膳」。

呉焼きとは細うどんを豚肉やキャベツと一緒に炒めて生地にのせるお好み焼きで、半分に折るのも特徴。

こちらの店ではピリ辛味噌で味付け、細いうどんにソースが絡んで絶品です。

呉うどんは細いのが当たり前なのに、他の県では違うと知ってびっくり、と森本リポーターと店長さんのお話が盛り上がっていました。