東京人「沖縄のもずく食べたいなぁ」【月曜から夜ふかし／東京の視点×大阪の目線】

東京の視点→「マツコにとれたてを食べさせてあげたい件」

もずくっていうと、もずく酢で食べるのが一般的だよね。食欲がない時でもつるんと食べられるし、美容にも健康にも良さそうだから、スーパーに3個パックで売られているのは、家の冷蔵庫によくストックしてあるよ。

沖縄の綺麗な海で、海が真っ黒に見えるほどあんなにふさふさと育つなんて、天然のミネラルや栄養分がたっぷり吸収されているんだろうね。沖縄旅行に行った時に、もずくのてんぷらを食べて不思議な食感が面白いなと思ったんだけど、味噌と炒めてご飯のお伴にしたり、めんつゆと合わせて麺類のように食べたりと新鮮なレシピばかりで、もっともずくを食事に取り入れてみたいと思ったよ。都内の沖縄料理屋さんに行くと海ぶどうばかり頼んじゃうけど、もずく料理も今度トライしてみようかな。（もずさん・東京出身）

もずくの天ぷら（Ippei Suzukiさん撮影、flickrより）