「季節料理が一押しの店」は微妙？ おいしいお店を選ぶコツ
[ちちんぷいぷい - 毎日放送] 2015年11月18日放送で、「京都グルメタクシー」について取り上げていました。
旅行をするときに、「何を見るのか」「どこに泊まるのか」「誰と行くのか」ももちろん重要ですが、旅の楽しみとして「何を食べるのか？」も重要課題のひとつです！そこでしか食べられない美味しいものを食べられるかどうかで良い旅だったかどうかが決まるような気もしますよね。
ですが、旅先で知らない土地だと一見でお店に入るのは勇気が必要......そこでタクシーの運転手さんにお店の情報を聞く人は多いはずです。その土地のことをよく知っているからこそお店の情報にも詳しいであろうタクシー運転手。
中でも、かつてはフランス料理修業をした経歴を持つタクシー運転手が京都にいます。「京都グルメタクシー」の岩間孝志さん（47）です。岩間さんはこれまでにおよそ2100軒の飲食店を自分で訪ね、その中からいいと思った800軒のリストを常に持ち歩いているんだそう。そしてその中から選りすぐりの87店を紹介している『グルメタクシーが案内する おいしい京都』（PHP研究所・918円）という本まで発売されているそうです。
お店に入る前にチェックするポイントとは？
「京都グルメタクシー」の岩間さんに、おいしいお店を見分けるポイントを聞きました。
まずお店に入る前は、地元の常連客がふだん使いするお店かどうかをチェックしましょう。「いつもどうも」と言われ無言で出てくるようなら常連客なのだそうで、出てくる人をチェックして常連客が多い店を選ぶと良いそうです。また、「○○で紹介されました」など人気をアピールする店は外れが多いそう......。行こうか迷っている店があるなら、その店の休日の玄関先をチェックします。玄関はその店にとって顔なので、休日でも整理されていてゴミ箱も無造作に出されていなけれ入る価値アリ！だそうですよ。
お店に入ったら「オススメは？」と聞いてみて、季節の料理をすすめる店より、一年中ある定番料理をすすめる店は、それだけそのメニューに自信がある証拠。料理人の腕前が分かります。
とはいってもやっぱり難しい観光先でのお店選び。「京都グルメタクシー」は、予算を伝えると岩間さんの厳選したお店情報からオススメの店をチョイスして連れて行ってくれる観光タクシーです。食を充実させたい旅行にはとっても最適なサービスと言えますね。（ライター：ツカダ）