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「牛丼なら吉野家派」はなんと全国の××%! 予想を超える圧倒的人気とその地域差は?

Jタウン研究所

Jタウン研究所

2015.05.15 06:00
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店舗数と支持はイコールではない!

次に、すき家の店舗数が比較的少ない県と、圧倒的店舗数の県をそれぞれ取り上げた。

宮城は全国で唯一、吉野家の店舗数が単独1位の県だ。得票率も比例して高く、76.9%に達する。
すき家と吉野家が店舗同数の奈良は、投票先が比較的分散している。東京チカラめしの人気も健在だ。

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茨城・新潟・静岡・広島の4県は、すき家が吉野家を店舗数で圧倒している。
それにもかかわらず、人気面では正反対の結果となっている。とくに新潟の傾向は変わっていて、「すき家」得票率が10%を割り込む一方で、「なか卯」が得票率43.8%で人気1位となった。県内に「なか卯」は2店舗しかなく、立地が飛び抜けていいわけでもない。料理のテイストが新潟県民の舌にマッチしているのか、店員のサービスが優秀なのか、ライバルが評判を落としまくっているのか――。理由は解明できなかった。

なか卯は大阪発のチェーンで、もともとは建築系の会社だった。1969年に飲食業をはじめたが、1号店はうどん店。「丼ぶりと京風うどんのなか卯」を名乗っているのはそうした理由からだ。
牛丼メニューが加わったのは1974年の「なか卯梅田店」から。モスフードサービス(モスバーガー)と資本業務提携して全国展開を進めたが、商社の子会社を経て、現在はゼンショーの傘下に入っている。

牛丼系メニューは「和風牛丼」とそのセットメニューのみ。もはや牛丼屋とは言えないという指摘もあるが、京都では吉野家の55.0%に次ぐ40.0%の支持があった。

京都府の投票結果

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