愛知県民のきしめん離れが深刻化、10年で生産量3分の1に...

伝統の名古屋メシ「きしめん」が大ピンチ

最も古い名古屋メシ「きしめん」が、ピンチだとのこと。地元名古屋で進む「きしめん離れ」の理由を全力リサーチしました。

11月30日に名古屋の久屋大通公園で開催された「きしめんフェスティバル」きしめんに親しんでもらいたいと名古屋青年会議所が主催したもので、会場では一般的なきしめんに加え「味噌カルボナーラきしめん」などを無料配布。

他にも様々な仕掛けでお客さんに、足を運んでもらおうとしたのには理由がありました。

中部製粉工業協同組合によると愛知県のきしめんを含む平麺の生産量は、1998年は約1720tでしたが2009年には約660tと10年余りでおよそ3分の1に減少しています。

ただでさえ他の名古屋メシに比べ地味なきしめんですが、愛知県民に愛されていないのでしょうか？