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四角い食パンを「角食」と言うのは北海道と兵庫だけ...いったいなぜ?

Jタウン研究所

Jタウン研究所

2014.09.19 08:00
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関西では兵庫だけ異なる傾向が

総務省の家計調査によると、京都や兵庫などの関西地方はパンの消費金額が全国平均よりも高い結果が出ている。
そこで京都・大阪・兵庫の3府県を比較してみた。京都と大阪は「使わない」が約7割を占めたのに対し、兵庫は「よく使う」が最も多くの票を集めた。

京都府の最終結果
京都府の最終結果
大阪府の最終結果
大阪府の最終結果
兵庫県の最終結果
兵庫県の最終結果

ネットで調べてみると、神戸のベーカリーで角食・山食の名称を使う店がいくつもヒットする。藤沢のPINYのような店が多数存在し、住民に浸透しているためにこのような結果になったのだろうか。
似た県として取り上げられることの多い神奈川と兵庫で対照的な結果が出たのは興味深い。

Jタウン研究所ではほかにも、さまざまな地域差を調査している。ご興味を持たれた方は参照してほしい。

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