佐世保市、地元が「スッキリ！！」登場と喜ぶも長崎県では放送なし

スッキリ！！で取り上げられたスイーツとは

長崎県民が見られなかったコーナーはどんな内容だったのか。その内容を簡単にご紹介しよう。

ご当地スイーツをレポートしたのは、長崎の情報番組「ひるじげドン」のMCを務める、「長崎のブッキー」ことタレントの寿一実さん。諫早市の老舗和菓子店「菓秀苑 森長」の「半熟 生カステラ」と、佐世保市のレストラン「蜂の家」が提供する「ジャンボシュークリーム」が紹介された。

通常の倍の量の卵黄を使う生カステラは、職人が勘を頼りに半熟に仕上がる。10秒ほどの間違いも許されない。絶妙のタイミングで焼き上げたカステラは、生地がフワフワで中はトロトロ。カスタードクリームのように見えるが、そんなに甘くない。

一方のシュークリームは、佐世保のソウルスイーツとして60年以上市民に親しまれている味だ。バナナとリンゴ（シロップ煮）、キウイがたっぷり詰め込まれ、豪快にクリームを注入。さらにラム酒を加えることで洋酒のような香りがする。焦がした「ざらめ」がベースのソースをかけると、さらに大人の味を楽しめる。

こうしてご当地スイーツが取り上げられることは長崎県民にとって喜ばしいことに違いない。「見たかった」という人も多かったのでは......