Jタウンネット編集部
特別機とは別に、14年1月と2月には国内線ファーストクラスの機内食(夕食)で東北の旬の素材を生かしたメニューを提供。1月には山形・鶴岡のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」の奥田政行オーナーシェフ(山形県出身)、2月には東京・南麻布の懐石料理「分とく山」の野崎洋光総料理長(福島県出身)がそれぞれプロデュースする。
日本発の国際線ビジネスクラスでも、14年1、2月は東北の郷土料理をイメージした「ご当地御膳」を提供する。
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