ホテルの「スイカ割り」はスゴいらしい　大阪でイザ勝負!?

砂浜は薄焼き菓子、波は生クリーム

   砂浜でのスイカ割りを形にした新作スイーツで、スポンジケーキの上にチョコレートで作ったスイカを乗せた。

   スイカスイーツの上部を割ると、フルーツをたくさん散りばめたフランボワーズムースが現れる。黄桃、洋なし、チェリー、いちごブルーベリーで色鮮やかに仕上げた。サクサクの軽い食感に焼き上げた生地をフレーク状にしたフランスの薄焼き菓子「フィアンティーヌ」を砂浜に見立てたほか、生クリームを波に見立て「夏の海」を演出する。

   スイーツは直径14センチで、3～4人向けとなっている。