5当地「食」- 絶品！山口のご当地グルメ

山賊気分で美味をむさぼる

食事処「いろり山賊」です。

お隣の広島県では「免許を取ったら『山賊』へ」が定説とか（笑）。お祭りのようなにぎわいの中、豪快な山賊焼や山賊むすびなどが楽しめる人気店です。

外観

[情報提供]  (株)スクエア〈岩国市南岩国町〉 穐本（あきもと） 友紀子さん

[店舗情報] いろり山賊 玖珂店　住所／岩国市玖珂町1380-1　ＴＥＬ／0827-82-3115

02

宇部ラーメンにこの店あり

「中華そば 一久」です。

初めて食べた小学生のとき、おいしさのあまり感激で鼻血を出した私。クセになるほど濃厚なとんこつの味にほれ込み、今もたびたび訪ねる街の名店です。

ラーメン

[情報提供]  (株)ハウスサポート〈宇部市沼〉 河西（かさい） 啓太さん

[店舗情報] 中華そば 一久 西岐波店　住所／宇部市西岐波区山村前　ＴＥＬ／0836-51-5971

03

湯本温泉で楽しむ極上の朝ごはん

大谷山荘の「朝食バイキング」です。

過去、多くのホテルで朝食を楽しみましたが、ここの朝食バイキングは西日本一と言いたいレベル。さすがは日露首脳会談の会場に選ばれた高級旅館です。

外観（左）朝食バイキング（右）

[情報提供] (株)エスピーデータ〈山口市江崎〉 永見 勝さん

[店舗情報] 大谷山荘　住所／長門市深川湯本2208　ＴＥＬ／0837-25-3221

04

味にうるさい大人の隠れ家

「鶏庵」です。

長州どりを使った焼鳥のイチオシは、ふわふわのレバーとしっとりとしたささみ。白い鶏ガラスープで食べる水炊きも絶品です。小・中・高通じての友人が営む隠れた名店です。

店内

[情報提供] (株)丸久 不動産事業部 山口支店〈山口市平井〉 町田 俊和さん

[店舗情報] 焼鳥と水炊きの酒場 鶏庵 ‐TORIAN‐ 　住所／防府市天神1-6-30 コスモビル1F　ＴＥＬ／0835-20-2088

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山口の銘菓の代名詞

「豆子郎の外郎」です。

名古屋産の外郎とは、材料も味わいも全然違う山口外郎。中でも「豆子郎」の外郎は、引出物や贈答品にも使われる、県内屈指の銘菓として有名です。

生絹豆子郎（すずしとうしろう）

[情報提供] (株)モリモト〈山口市吉敷下東〉 森本 晋市さん

[店舗情報] 豆子郎 吉敷店　住所／山口市吉敷下東1-7-32　ＴＥＬ／083-932-5890

06

山口県民のソウルフード

「瓦そば」です。

焼けた瓦の上に茶そば・錦糸卵・牛肉などを盛り、つけだれで食べる郷土の味。家のホットプレートでつくって食べることが多いので、私にとっては家庭の味です。

瓦そば

[情報提供] (有)百合野〈下関市彦島本村町〉 山本 静香さん

07

美しい庭を眺めながら極上のティータイム

「CHOU CHOU」です。

イチオシのクッキーシューは、外がサクサク、中はさっぱりとした甘さ。店内に並ぶおしゃれな茶器や雑貨、窓辺を彩る中庭の緑を楽しみながらぜひ。

店内

[情報提供] (株)リブプラス〈山口市中央〉 山根 翔馬（しょうま）さん

[店舗情報] Pâtisserie du Saison CHOU CHOU 山口店　住所／山口市黒川597-21　ＴＥＬ／083-901-0757