九州を代表するグルメ「長崎ちゃんぽん」。具だくさんで野菜をたっぷり摂取できることもあり、いまや九州のみならず、日本を代表する麺料理のひとつになりつつある。...

からっと衣を揚げた鶏肉に、甘酢をからめて、タルタルソースをかけた「チキン南蛮」。濃厚さの中に、甘酢のサッパリ感を秘めたこの料理は、しっかり食事したい時にも...

2017年8月2日、気象庁は、東北・北陸地方と新潟県の梅雨明けを宣言した。昨年と比較して東北では4日、北陸では14日遅い梅雨明けとなったが、この報を受けた...

大人も子どもも大好きなスパゲティといえば、ベーコンやウインナーにタマネギ、ピーマン、マッシュルームなどが入ったケチャップ味の「ナポリタン」。昔懐かしい定番...

「土用の丑の日にはうなぎ！」とは江戸時代に平賀源内が付けた単なるキャッチコピーである、と言う説は有名だ。 ...

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大阪・道頓堀（Reginald Pentinioさん撮影、Flickrより） 2017年7月18日に放送された関西ローカルのバラエティ番組『ちゃちゃ...

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単なる語呂合わせであるが、7月10日は「納豆の日」だ。関西納豆工業合同組合が1981年に制定した当時は関西限定だったものの、全国納豆協同組合連合会が改めて...

俳句においては夏の季語でもある「ところてん」は、見た目も味わいも涼感たっぷりな食品だ。天突きで押し出すときの手ごたえも中々癖になるものがある。 ...

生きていく以上避けられない行動が3つある。睡眠と食事、そしてトイレだ。様々な企業が努力した結果、先進国ではそれらの環境は高水準に保たれている。...

吉野家で「吉呑み」。写真はイメージです（Tadashi Sugiyamaさん撮影、Flickrより） 仕事帰りに少しだけお酒を飲む、「ちょい飲み」と...

コンビニエンスストアで最近、次から次へとスイーツの新商品が生み出されている。中でも、プリンはその代表格に挙げられるだろう。...

真夏かと勘違いするほどの暑い日が続いている。全国では30度に達する地域が続出し、中には35度を超える場所もちらほらあるなど、真夏を迎えるころにはどのような...

埼玉県熊谷市、熊谷駅北口にある熊谷之次郎直實像（tak1701dさん撮影） 2017年6月1日、日本テレビ系列で放送...

2017年5月23日に放送された、TOKYO MX「5時に夢中！」で、北斗晶さんが、カツカレーについての持論を披露した。読売新聞23日付夕刊の記事「カツカ...

近年の熟成肉・赤身ブームを挙げるまでもなく、日本でも「肉」は多くの人に好まれる食材だ。 ...

鶏肉（Koji Horaguchiさん撮影、Flickrより） 「かしわ、ひとつ！」と注文して、すんなり通じなかったこと、ない？　一拍おいて、店員から...

薩摩揚げ（Hykw-a4さん撮影、Wikimedia Commonsより） 魚肉のすり身を成型し、油で揚げたシンプルな料...

娯楽が多様化したとはいえ、スポーツ鑑賞、特にプロ野球は未だに根強い人気を誇っている。 ...