知れば納得！「醤油の町」として有名な金沢市大野町の歴史をたどってみた

[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2018年4月23日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、金沢市大野で作られている醤油の話題がでていました。

大野は、醤油の町として知られていますが、なぜ大野で醤油が栄えたのでしょうか？