何故ペヤングは「沖縄そば」と「台湾まぜそば」を組み合わせたのか？　意味不明すぎたけど...混ぜて食べたらヒラメキが

「沖縄そば風」と「台湾まぜそば風」を混ぜると？

最後に、「沖縄そば風」と「台湾まぜそば風」を混ぜて食べてみました。

な、なんと！　混ぜる前よりも台湾まぜそばらしい味になります。

「台湾まぜそば風」のソースだけだと一本調子に辛いだけでしたが、「沖縄そば風」の魚介の味が加わることで、魚粉の入った「台湾まぜそば」に近い味になり、沖縄そばと台湾まぜそばの味を混ぜたというより、台湾まぜそばらしさを強化した形になったのです。

今回、「沖縄そば風」と「台湾まぜそば風」の〝抱き合わせ〟という形を取っていますが、台湾まぜそばの要素である魚介と辛味を〝分離〟して2つのソースを作った、という方がしっくりきます。混ぜて食べたときの味が、この商品の「完成形」なのかもしれません。

もちろん筆者の想像と妄想のハーフ＆ハーフでしかありませんが、そう考えると意味不明だった沖縄そばと台湾まぜそばの組み合わせも多少納得できるのではないでしょうか。