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名作すぎて全米が泣くレベル 「桔梗信玄生プリン」できな粉と黒蜜が感動的な共演を披露

大山 雄也

大山 雄也

2023.05.04 17:00
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黒蜜の量で楽しみ方は広がる

プリン単体でも傑作なのだが、やはりこれだけでは桔梗信玄餅とは言えない。

というわけで、黒蜜もかけて楽しんでみよう。

黒蜜を入れると......
黒蜜を入れると......

たっぷりとかければ、たちまち主役は黒蜜に。口いっぱいに広がるとろりとした甘味が、おしとやかなきな粉の味と絡んで、なんとも優美な気持ちになる。

ほんの少しだけ黒蜜をかけるのもまた、一興だ。

軽やかなきな粉と濃厚な黒蜜が手を取り合い、互いに助け合いながらそれぞれが主役となって光り輝くのだ。

黒蜜の量次第で異なる顔を見せてくれる「桔梗信玄生プリン」。黒蜜をどのくらいかけると最も自分の好みの味になるのか、何度も試してみるのもいいかもしれない。

桔梗信玄生プリン4個入り、982円(税込)
桔梗信玄生プリン4個入り、982円(税込)

桔梗屋公式ウェブサイトによると、桔梗信玄生プリンは「桔梗屋東治郎」をはじめとする直営店や山梨県アンテナショップ・Cave de ワイン県やまなしなどの店舗、オンラインショップでも販売されている。

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