どっちも「プライベートブランド」のクオリティじゃねぇ！　西友の「名古屋めし」再現カップ麺2種が両極端で面白い

「白だしきしめん」と「塩台湾ラーメン」の内容物を確認

左が「白だしきしめん」、右が「塩台湾ラーメン」。

「白だしきしめん」には袋に入った生タイプ麺のきしめんと小袋2つ、そして「塩台湾ラーメン」はノンフライ麺のラーメンと小袋3つが入っています。

「塩台湾ラーメン」の3袋のうち、「粉末スープ」と「かやく」は先入れ。

寿がきや食品の自社ブランド商品は具が少ないことが多いですが、今回は肉そぼろやニラがたくさん入っています。

「きしめん」は、汁なしカップ麺ではないのに湯切り口がついています。

というのも、生タイプ麺は日持ちさせるためにpH調整剤が使われており、少し酸味や匂いがあります。

この味や匂いを消すために、一度入れたお湯で麺を洗ってから湯切りする必要があるのです。

これをやらないとせっかくのスープや麺の味が阻害されかねません。筆者はこの匂いが結構気になるので、湯切りを2度することもあるくらいです。