北海道の焼きそばは「やき弁」だけじゃない！　道民が愛する2種をマニアが徹底解説

「ホンコンやきそば」と「焼そばやきっぺ」の内容物

「ホンコンやきそば」には、麺と「ふりかけ」が入っています。

麺は薄いソース色で、麺自体に味がつけられており、焼そばながら「チキンラーメン」に近く、そのままパリポリ食べてもお菓子として十分においしい塩加減です。

「焼そばやきっぺ」には、麺の他に「液体ソース」と「ふりかけ」が入っています。

麺は白っぽい色味で、「ホンコンやきそば」のような味付けは施されていません。麺量は「ホンコンやきそば」の84グラムに対し93グラムでひとまわり大きいです。

両商品とも「ふりかけ」のみで具は入っていないので、冷凍食品の「肉入りカット野菜」を使用します。ただ、冷凍食品は水分が多いので、冷蔵のカット野菜を使う方がソースの濃さを保つには良いかもしれません。