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トマトッツォ?カプレッツォ? 酒飲みが作った超豪快おつまみが、とにかくウマそう

井上 祐亮

井上 祐亮

2021.10.02 17:00

まるごとトマトが「ジューシー」

はつざつさん(20代男性)は、買い物中にトマトやモッツァレラチーズを見かけて、

「マリトッツォ風のカプレーゼを作ったら面白いんじゃないか」

と思いつき、例のツマミを作ったという。本人も、作る段階で「カプレーゼ」と認識していたようだ。

作り方は、いたってシンプル。まるごと1個のトマトを横半分にスライスし、斜めに切ったモッツァレラチーズを適量挟む。あとは、オリーブオイルと塩コショウ、パセリをかけて完成だ。

写真は再掲
写真は再掲

やっぱり味は、カプレーゼ?はつざつによると、ちょっと食感が違ったようだ。

「トマトがそのままの形なので、ジューシーなカプレーゼと言った感じです」

スライストマトとチーズで作るものよりも、食べ応えがありそうだ。

ちなみに、はつざつさんは白ワインとともに楽しんだという。

投稿は5万9000件ものいいねをあつめるなど、反響を呼んでいる(30日夜現在)。感想を聞いてみると、

「正直衝動で作って投稿した物なのでここまで反響があって驚いています。ただ普段から趣味で料理の投稿をしているので、反響があるのは素直に嬉しいです。
あと名前については本当に考えていなかったのでツイッターを見ながら『みんな上手いこと言うなぁ』と思っています」

と述べた。

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