石焼きならぬ「壺焼き芋」! 知る人ぞ知る富山の絶品焼き芋
2019.12.02 08:00
おいもの食べ比べも
富山市内を流れる松川。春の桜が有名ですが、秋は紅葉がきれいです。
「松川遊覧船」に乗って、富山の歴史を聞きながら紅葉を眺める「松川歴史クルーズ」を楽しむのもよいですよ。
芋の移動販売車「越中芋騒動」では、石焼き芋でなく、壺焼き芋を提供しています。特注の壺の中に炭を焚き、約150度の熱で蒸し焼きにされたサツマイモは、黄金色に輝き絶品の味です。
販売している松下さん自身も芋を育てていて、多いときは10種類の芋を食べ比べることもできます。
フェイスブックでどこに出没するかがわかるので、探して食べに行くのもまた面白いかもしれません。
市内にある「隠れやcafe ふう」は、エゴマを使った料理を提供しています。
エゴマの葉で巻いたおにぎり、生春巻きなど、健康に良いエゴマを存分に使った料理やデザートで、心も体も健康になれます。
秋の富山を満喫できそうですね。
(ライター:りえ160)