20匹以上の海老た~っぷり! ガード下の隠れ名店で食べる、絶品かき揚げ丼
2019.03.05 08:00
[ドデスカ!‐名古屋テレビ]2019年2月19日放送の「ドデスペ!」のコーナーでは、ガード下で食べられる絶品かき揚げ丼について紹介されていました。
名古屋市中区新栄の「天ぷら いづも」は、ガード下にありながらも品のある佇まいです。毎日店主が市場へ行って、その日の良い物を目で見て選んだ食材を使っています。
アットホームな天ぷら屋さん
お店のおすすめは、ぷりぷりのエビが20匹も入ったボリュームたっぷりの「かき揚げ丼」です。
和食一筋20年以上の店主が作るかきあげは、油の鍋を傾けてかきあげを滑らせることで、ぼてっとならないようにきれいに揚げています。
訪れた人は「サクサクで美味しい。具もいっぱい入っている」「エビがゴロゴロ入っていて食べ応えがある」と感想を語りました。
店主の河村さんはガード下でお店を開いた理由について「一等地のど真ん中や高層ビルの中の天ぷら屋さんだと高いというイメージがあるが、サラリーマンや家族連れでも気軽に来られるアットホームな天ぷら屋さんで、うちの天ぷらを食べて笑顔になって欲しい」と話しました。
ガード下で食べる絶品かき揚げ丼を、是非一度味わってみてはいかがでしょうか。(ライター:moca)