石川県小松市で人気の「ホワイトサンド」

70年の歴史を誇る

小松市のパン屋「あづま屋」が製造しているホワイトサンド。1センチに切った食パンにバタークリームがサンドしてあるサンドイッチです。丁寧に一枚一枚手作りされており、甘すぎずあっさりしたこだわりのバタークリームは70年変わらない味です。サンドシリーズとして、イチゴジャム、クリーム、ピーナッツ、チョコレートの種類もあります。

小松市民あるあるとして、バタークリームの「ホワイトサンド派」と、カスタードクリームの「クリームサンド派」に別れるのだそう。学校の購買部などでも売られており、若い世代は親が懐かしんで買ってきて親から子へと受け継がれて、ファンになる場合が多いです。

ローカルグルメとして雑誌にも取り上げられたり、人気商品となりクリーム単体でも商品として売られています。

最近はパッケージのデザインが描かれたTシャツや缶バッジなどのグッズも出はじめ、このホワイトサンド人気はますます加熱しそうです。（ライター：りえ160）