大阪新阪急ホテルのベーカリーがリニューアル　パン工房を新設

「ブルージン」がリニューアルオープン

大阪新阪急ホテル（大阪市北区）のベーカリー＆カフェ「ブルージン」が2017年5月26日、リニューアルオープンします。

フォカッチャをメインに展開

店内に新設された「ファクトリースペース（パン工房）」には常にシェフが在中し、作っている工程や焼いている様子を見ることができます。また同店初の試みで、ピザの原型ともいわれる「フォカッチャ」を店内で焼成。しっとり＆ふかふかの食感は一度食べたらやみつきに。パン以外にもケーキやスムージー、人気の焼き菓子「いろねこのて」などが引き続き販売されます。

営業時間は8時から22時まで（5月26日のみ12時から）。