広島のお雑煮には、カキが入る？入らない？　

初詣客に聞いてみると...

広島の雑煮は牡蠣入り!?（ivvaさん撮影、flickrより）

そのなかで紹介されている広島の雑煮にはカキの姿が。お雑煮マニアックスによると、広島のお雑煮には「丸餅、大根、ニンジン、セリ、カキ」が入っているとのこと。しかし送ってもらった写真には、カキが入ったお雑煮は少なかったような......？

「（カキを）入れるところも結構あるんですよ。講演会をやった時に広島出身の方が参加されていてうちもカキでした、と言っていたので（お雑煮にカキを入れる人も）いらっしゃると思うんですけど様々なのかもしれない」（粕谷さん）

初詣で賑わう広島護国神社でみなさんに聞いてみると、多くの人がカキは入れないと答えましたが、カキを入れるという人もちらほら。70人に調査をした結果、お雑煮にカキが入っていた家庭は70人中8人でした。

食あたりを心配する人が増え、カキの消費量が減少、お雑煮の食材に影響しているのではないかと考えられます。カキは入っていなくても、ハマグリやアナゴ、ぶりなどが入る家庭もありました。

他のお家のお雑煮もぜひ覗いてみたいですね。（ライター：石田こよみ）