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オープンコーラを作ろう・調合編! 「命がけ」で作ったコーラのお味は?【あいなも】

あいなも

あいなも

2016.06.07 11:00
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○香料を作る

1. アラビアガムを10g入れる
   正真正銘、アラビアガムを10gほど取り分けます。

画像:あいなも(以下同じ)

画像:あいなも(以下同じ)

2. 各オイルを混ぜる
   材料のオイルをそれぞれ下記の分量ずつ混ぜ合わせます。

オレンジオイル:3.50ml レモンオイル:1.00ml ネロリオイル:0.25ml ライムオイル:2.75ml ラベンダーオイル:0.25ml コリアンダーオイル:0.25ml ナツメグオイル:1.00ml

   ここでの作業は駒込ピペットがあると捗ります。

town20160530182028.jpg


   粉状でしか用意できなかったナツメグとコリアンダーをそれぞれいい感じに計量して、別のお皿に取り分けておきます。

town20160530182044.jpg


   これらすべてを同じ器に投入してよーーーーーく混ぜた結果がこちら。

   これが口に入るのか......。

town20160530182101.jpg


○濃縮液を作る
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