オープンコーラを作ろう・調合編！ 「命がけ」で作ったコーラのお味は？【あいなも】

○濃縮液を作る

1.　砂糖を用意する
   用意する濃縮液の量に応じて砂糖の量は変わります。
   今回は、1lの濃縮液を用意しますので、砂糖は590g必要になります。
   コーラの半分は砂糖でできています。

2.　水を加える
   用意した砂糖に水570gを加えてガンガングルグル混ぜていきます。
   完全に溶けきるまで頑張りましょう。

3.　カラメル色素を加える
   砂糖が完全に溶けきったらカラメル色素を30.0mlを目安に投入します。
   そうしたらもう一度、一所懸命混ぜ混ぜします。

4.　クエン酸溶液を加える
   最後に濃度75%のクエン酸溶液を加えたら濃縮液の完成です。

   できあがった濃縮液に香料を加えることで、原液の完成です。

   原液と炭酸水を1:5の割合を目安に希釈すれば、オープンコーラの完成です。

   ここの割合はお好みで調整ください。