『CRAFT & Romance(クラフト アンド ロマンス)』 3/9オープン! 女性向けクラフトビール専門店が吉祥寺に誕生!
近年、急激に増え続けているクラフトビール専門店。ビール好きならずとも、一度は訪れたことがあるのでは。
すっきりした味、まろやかな味、フルーティーな味、濃厚な味...かつて無いビールのおいしさに「目からウロコ」という人も多いはず。
とはいえ、メニューの主役は、やっぱりビール。「食事も一緒に楽しみたい!」という人には、ちょっと物足りなさも。
今回レセプションで伺った『CRAFT & Romance(クラフト アンド ロマンス)』はそんな「ビール大好き。でもおいしい料理も楽しみたい」という声に応えるべく、3/9、吉祥寺にオープンしたばかりのお店です。
場所は吉祥寺駅から徒歩1分。新しくできたビルの7階です。
運営は『プロダクトオブタイム』。これまでに、渋谷道玄坂『ヘイメル』、宮益坂『ヘイメル・ミヤマス』、西五反田と仙台の『クラフトマン』、新橋『ワイン & クラフトビール ビストロ ミヤマス』など、日本のクラフトビール・ブームの火付け役を果たした会社です。
「日替わりの樽生クラフトビール31種類のほかに、職人が店で焼き上げるクラフトピッツア、自家製のシャリキュトリー、デザートなど料理メニューも50品用意。本格的な食事とクラフトビールを楽しめる"ビア・ビストロ"です。もちろん料理に合うワイン70種以上、オリジナルのクラフトカクテルもラインアップしました」とは、代表取締役の千倫義氏。
「"おいしいものを食べたい!"ときに、まずクラフトビール店は選ばれない。そこを変えていきたいです」というコメントに、今回の意気込みが感じられます。
まずは、クラフトビールをオーダー。
■「CRAFT & Romance(オリジナルビール)」(右)■「南信州 アップルホップ ふじver.」(左)
苦味の強いビールでありながらも、すっきりした味わいで飲みやすい。芳醇なリンゴの香りが印象的。女性におすすめしたいテイストです。
■「Appetizer/リコッタチーズとバケット」(左)■「Cold Apetizer/鰤とブロッコリーとオリーブのマリネ」(右)
さっぱりしたリコッタチーズとバケットがぴったり。口当たりも良いです。深い味わいの鰤と、まろやかな酸味がマッチしたひと品。
■「Cold Apetizer/馬肉のタルタル」(左)■「Vegetables/ケールのシーザーサラダ」(右)
ほんのり感じるスパイスのテイストにビールも進みます。栄養価の高い健康野菜のケールは、女性必食のメニュー。
■「Hot Apetizer/旬野菜のアヒージョ」(左)■「Craft Pizza/CRAFT & Romance(マルゲリータ)」(左)
アスパラガスなど春らしい旬の野菜の旨味を凝縮しています。ナポリタイプの生地よりも薄いので、いくらでも食べられそうです。
■「Pasta/林檎と生ハムのフェットチーネ」(左)■「Dessert/アイスクリームバー」(左)
リンゴと生ハムの相性抜群! かなりおいしい! おすすめです。バニラアイスに、盛りだくさんのフルーツをトッピング。
これまで「ありそうで無かった」女性をターゲットにしたクラフトビール専門店。
そろそろ桜の開花なので、井の頭公園でのお花見の後、女性同士、みんなで立ち寄ってみてはどうでしょう。
もちろん男性だって大丈夫ですよ。
店名CRAFT & Romance(クラフト アンド ロマンス)
住所東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-3 吉祥寺ピアット7階
電話番号0422-24-6170