Eggs'n Thingsが千葉県初出店！限定メニューの「洋梨とラズベリーのパンケーキ」食べてきた

濃厚カスタードとフレッシュラズベリーが美味

   船橋と言えば、梨でしょ！　ということから生まれたメニューです。パンケーキのうえにはカスタードソースがたっぷり。洋梨のコンポートとラズベリーがトッピングされ、"名物"ともいえるふわふわホイップクリームがぐるりとパンケーキを囲む、ゴージャスなつくりです。

   パンケーキとソースの相性は、想像通りのおいしさ。カスタードが練乳っぽくて濃厚ですが、ちょっと塩気のあるパンケーキとよく合います。ラズベリーがフレッシュで酸味をそのまま残しているので、これも甘いソースのアクセントになっていて、"大人の女性"向けといったところ。洋梨のコンポートは、シャリシャリした食感がちゃんと残っています。

   まわりのホイップクリームの上には、キャラメルコーティングしたクラッシュアーモンドがかかっていて、一緒に絡めて食べると食感の楽しさも増します。

   パンケーキ以外にも、2016年2月末までのホリデーシーズンメニューも一度は食べておきたいものばかり。特にガーリックシュリンプとハワイアンBBQチキンが一皿になった「ハワイアン サーフ＆ターフ」（2400円）は、一度にいろんな種類が食べられるのでおすすめです。

   店内は、アットホームなハワイアンをイメージした光り溢れる空間。朝に限らず夜まで楽しめるブレックファーストメニューを中心に、17時以降はハワイのロコフードを揃えたディナーメニューや、ハワイでNo.1のコナビールやオリジナルカクテルも楽しめます。

   ららぽーとTOKYO-BAYで遊んだら立ち寄りたいですね。

   場所は、千葉県船橋市浜町2-1-1。「ららぽーとTOKYO-BAY」の1階です。