端午の節句に飾る「フラフ」って？　地方色豊かなお祝いフードも

高知県【しば餅】／島根県【かたら餅】

かしわ餅を包む柏の葉の代わりにサルトリイバラの葉を用いたもので、西日本の広い地域で作られているようです。サルトリイバラの地方名は「しば」や「かたら」など多数あり、同じ餅でも地域ごとに呼び名が違います。かしわ餅よりも、どこか素朴な感じがしますね。