まるで本場のパブ！ 秋葉原で地ビールが楽しめる「常陸野ブルーイング・ラボ」がかなりおススメ

日本文化の発信地としての期待も高まる

この取材とは別に、休日午後にもラボを訪れたことがあるが、そのときは客の肩がぶつかり合うほど混んでいて、店内では外国人たちがビールをあおっていた。
筆者は数年前に英国旅行の際に立ち寄った、ロンドンのパブを思い出した。仕事帰りのロンドンっ子がトークに花を咲かせていたが、雰囲気が似ているのは偶然ではないだろう。

「店のコンセプトはビールを"考え""学び""愉しむ"です。つくり手と客の垣根なく、自由な発想で新しいビールを醸成していけるような、そんな賑わいの場所になるよう願っています」（ラボの責任者）

マーチエキュート神田万世橋には、山形県産の食材を使ったカフェや、駿河湾沖で獲れた魚介類を使った創作海鮮バルの店なども入っている。またイベントスペースでは「北欧マーケット」と題し、日本になじみつつある北欧雑貨の販売を行っている。時間に余裕のある人はこちらにも立ち寄ってみることをお勧めする。