広島のコーヒーが世界をうならせた、寿屋珈琲の「プレミアムブレンド」

世界が認める酸味とマイルドさ

2014年10月にイタリアで開催された、コーヒーの味を香りを競う「国際カフェテイスティング競技会」に出品したところ、フィルターを使うタイプのコーヒー部門で、金賞を受賞しました。

審査員の1人として参加した、イタリア国際カフェテイスティング協会認定講師の中川直也さんは、「上品で爽やかな酸味が感じ取れつつ、コクもあって余韻が美味しくつながった」と評価していました。

授賞発表後の2014年12月中旬以降「寿屋珈琲　幟町店」では、予想を上回る一日平均50個ほどが売れているといいます。

次なる一手としては、最近人気の、手軽に楽しめるドリップバッグの商品化を考えています。（ライター：haruhana)