「五平餅ってどんな形?」→愛知「ぞうりみたいな...」岐阜「団子じゃないの?」長野「おにぎり型でしょ?」
2014.12.31 07:04
中山道の宿場町で五平餅の形が変わる
江戸時代に作られた、東京と京都を結ぶ5街道のひとつ中山道。岐阜と長野を通る街道沿いには、多くの宿場町がありました。
そのひとつで岐阜県中津川市にある馬籠宿は、江戸時代の雰囲気を残す昔懐かしい街並み。こちらの名物が五平餅です。
「白木屋」で出てきたのは、五平餅というよりみたらし団子のような丸い形の「だんご型」の五平餅です。
続いて中山道沿いに岐阜から長野に入ったところにある、長野県南木曽町の妻籠宿へ。
昭和43年創業のおそばやさん「しんや」の五平餅は、先ほどよりも少し大きくて平べったい「団子型」でしたが、妻籠宿の五平餅は、団子型だけではありませんでした。
「やまぎり食堂」では「わらじ型」の五平餅が出てきました。妻籠宿では「わらじ型」と「団子型」のお店が半分づつくらいとのこと。