ご当地テレビ視聴隊
五平餅とはごはんをつぶして形作り焼いてタレをぬったもので、愛知・岐阜・長野・静岡の山間部で食べられている郷土料理です。
愛知県でイメージされるのは、木のヘラに楕円状に平べったくごはんが付いている、一般的に「わらじ型」と呼ばれるものですが、この「わらじ型」は地域全体で見ると、半分ほどしかないそうです。
見慣れた五平餅はこの形のような気がしますが、これ以外の形そもそも見たことありますか?
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