天神土産の新定番？福岡で話題の「進化系シュークリーム」

[めんたいワイド－福岡放送]2014年11月4日放送の「山本華世のしゃれとんしゃあ」のコーナーで、女子力の高い可愛らしいスイーツ店が取り上げられていました。

7月オープンのスイーツ店　天神の新たな土産の地位を狙う！

福岡市中央区大名にオープンした「パティスリー8」のショーケースにはカラフルなシュークリームがきれいに整列しています。

手のひらサイズの可愛らしいサイズのシューの上に、クッキーやマカロンを乗せて、中にクリームとスイーツを更に盛り込んでいる進化系シュークリームでした。

一番人気は「クッキー＆生チョコ」220円で、大名で遊んだ若者たちがよくお土産で買って帰るのだそうです。

シューの中に、生の果物を入れ込んだものもあり、食感と甘さと酸味が絶妙だと山本華世さんも感激していました。

お店のサイズもかわいらしすぎる

カウンター越しに販売するこのお店の広さは1坪ほどで、女性3人が並ぶと冷蔵庫が開けられない程の狭さでした。

出入り口を別に作ると場所を獲るからという理由で、店員はショーケースの下に作った扉から、しゃがみ込んで出入りをします。

また、冷蔵庫と別にショーケースを冷やすのではなく、冷蔵庫とショーケースをつなげて一体化した特注品で冷気を保つように工夫していました。

お店もスイーツも可愛らしく進化した形を見たような気がします。(ライター：大分がんばるしゅふ）