神戸では「やきそば」と「そばやき」は別の食べ物らしい...違いは「火力」にあった！

先日、Ｊタウンネットユーザーから1通の投稿をいただいた。2014年4月16日付記事「関西人でも兵庫人でもない「神戸人」。その見分け方＆意外な風習とは？についてのコメントと思われるが、編集部はそこに書かれていた一文にハッと目を留めた。

「やきそば」と「そばやき」は別の食べ物。前者は中華料理屋、後者はお好み焼屋。（神戸市出身の大阪府・Mさん）

「そばやき」――という言葉は耳慣れないが、しかし「そば」を「焼く」のだから、名前は違っても結局は「やきそば」と同じようなものなんじゃないの？　しかしMさんは「別の食べ物」と断言している。編集部では早速調査に乗り出した。