「一生のうちに一度は食べておきたい」「今までで一番の美味しさ」　ふるさとチョイスで人気の【牛へレ肉】5選

ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」で人気の【牛肉】をご紹介する。

「ヒレ肉」のランキング（月別、26年5月28日夜参照）より、トップ5だ。

【5位】大阪府 泉佐野市「牛ヒレ肉 切り落とし 1kg」11000円

【ふるさとチョイスの返礼品紹介】

【牛ヒレ切り落としの特徴】
● ヒレの側面をサイコロカット
サッと焼くだけでおいしい、一口ステーキ仕様。
● 使いやすい一口サイズ
夕食のおかず・おつまみ・お弁当にも大活躍。火の通りが早く、時短調理に最適。
● やわらかく旨味しっかり
切り落としのためスジと脂身が残っておりますが、やわらかく旨味のあるお肉です。
【氷温熟成 × 特製ダレ】
独自の氷温熟成で肉の旨味を引き出し、香ばしい特製ダレでしっかり味付け。
フライパンで焼くだけでお店の味に。
※タレの浸透により黒っぽく見える場合がありますが、品質に問題はございません。

【ふるさとチョイスに寄せられた口コミ】

「お肉の味付けがされていて、その味付けがとても美味しかった。ヒレ肉を選んだので、柔らかい肉を想像していたが意外と噛み応えがある感じの味付け肉でした。」（50代・男性）
「焼きやすくて食べやすい！
嫌いな人はいないと思うので、１回でみんなで食べてしまいました。おかずになるのでいいと思います。」（50代・女性）
「柔らかく、味付けもよく、しかもコスパも良いという三拍子そろった返礼品です。これから、何度もリピートする予定です。」（60代・男性）

【4位】佐賀県 神埼市「佐賀牛ヒレ・不揃いサイコロステーキ600g」30000円

【ふるさとチョイスの返礼品紹介】

穏やかな気候と豊かな自然に育まれた佐賀牛。柔らかな肉質が評価され、今では国内屈指のブランドに成長しました。その中でもとりわけ希少（1頭からほんのわずか3％）で、脂身の少ないヘルシーな部位として人気が高いヒレ肉（フィレ肉）を、不揃いのサイコロステーキとしてお届けします。
これは、いわいる「訳あり返礼品」です。通常のヒレステーキは、ヒレ肉塊の中心部をカットしますが、この部位は残りの端っこの部分を使用しています。厚みや断面の面積、色にばらつきがあり、赤身の多い部位、サシの多い部位が含まれている場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。

【ふるさとチョイスに寄せられた口コミ】

「このお肉に出会ってから、他にお肉は食べられないくらい、お得な感じ。肉質も思っていた以上に柔らかく、家族皆んなで楽しく食べました♪」（50代・男性）
「何回かリピしています。大きなブロックだと無理が出てくるような年代になってきたので自分の体調に合わせて焼くことが出来るのでとても便利でおいしくいただいています。」（50代・男性）

【3位】岐阜県 本巣市「[A5等級] 飛騨牛 シャトーブリアンステーキ 2枚」40000円

【ふるさとチョイスの返礼品紹介】

《創業90年の老舗が贈るA5等級シャトーブリアン》
最高級5等級の飛騨牛のうち、一頭からわずか2kg程しか取ることのできない希少部位"シャトーブリアン"
希少なヒレの中心部にあるシャトーブリアンの柔らかさは圧倒的。
また、脂肪もロースに比べ少なく、繊細な肉質は脂身が苦手な方も虜になる程の感動の口溶け。

【ふるさとチョイスに寄せられた口コミ】

「今まで買って食べた肉の中で一番の美味しさでした。サッパリして柔らかく老若男女全ての方にオススメ出来る最高のシャトーブリアンでした。大変満足です。」（40代・男性）
「高齢の両親でも胃腸に負担なく食べられるお肉では、と思いプレゼントしました。
とてもやわらかく美味しかったと大変喜んでもらえました。
お値段はやはり張りますが、一生のうちに一度は食べておきたいシャトーブリアンの美味しさを味わってもらえて良かったです。」（50代・女性）
「冷凍肉をそのままフライパンで蒸し焼きにしていただきましたがお肉は柔らかくて非常に美味しかったです。家族も喜んでまた食べたいと言ってました。」（70代以上・男性）

【2位】大分県 豊後高田市「おおいた和牛 ヒレステーキ 150g×2枚」35000円

【ふるさとチョイスの返礼品紹介】

牛肉は、長年の経験と知識を生かしてA４（４等級）以上の良質な枝肉を仕入れています。
返礼品として全国発送する際にこだわっているのが、「プロトン凍結」。
冷凍するときにできる氷の粒がなるべく大きくならないようにし、肉の細胞破壊を防いでドリップ（解凍した時に出る、旨みなどを含んだ水分）を減らしています。凍結しても肉の旨みを損なうことなく、解凍後に元の味が再現できるので、全国の家庭で美味しく食べてもらうことができます。

【ふるさとチョイスに寄せられた口コミ】

「いつ食べようかとワクワクしながら、年末にいざ実食！！お肉の柔らかさと、最後までしつこくなくちょうどいい脂のノリに感動！！大満足の夕食となりました！また頼みたくなるお味でした！！」（30代・男性）
「自宅で解凍・焼いてもお店のように美味しかったです。もう一度頼みたいと思います。これなら来客にも出せます。」（40代・女性）
「今までふるさと納税で他県のステーキ肉も取り寄せてきたけど、このお肉が一番上質で美味しかった。
柔らかく、脂っぽくなく、付属のステーキソースも美味しかった。 来年もぜひ寄付したい。」（40代・男性）

【1位】佐賀県 小城市「佐賀牛 ヒレ 肉 サイコロ ステーキ A5～A4 （600g）」28000円

【ふるさとチョイスの返礼品紹介】

【ヒレ肉：600g】佐賀牛フィレは一頭から取れる量はわずか３％です。ラグビーボールのような形をしたヒレの部位には個体により使いにくい端の部位や脂肪分があります。この訳ありサイコロステーキは形状など最適なヒレステーキ肉から外れた部位や脂肪分になります。形も脂肪分も多い内容になりますが、通常ではありえない多めに入ったグラム数になります。佐賀のブランドヒレ肉をこの機会にご賞味下さい。

【ふるさとチョイスに寄せられた口コミ】

「サイコロ状になっているので短時間で均一に焼けました。
味は上品で旨味がしっかり伝わるものでした。
到着までの時間も短く、非常に満足度が高かったです。
リピートさせてもらいたいと思いました。
ありがとうございました。」（50代・男性）
「サイコロの大きさが程よく、ステーキより食べやすかったです。美味しかった！昔佐賀ステーキのサーロインを食べた時しつこさに参りましたが、今回は正解でした。」（70代以上・男性）
「大きいお肉はテンション上がりますが、食べている途中で飽きるし、サイコロ状態が一番でした。笑
冷凍されたものを4-5回ほどに分けて食べましたが、とてもおいしかったです。」（30代・女性）