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舌がしびれる快感!広島のソウルフード「汁なし担担麺」の行列店、5日間限定OPEN

Jタウンネット編集部

Jタウンネット編集部

2014.05.01 14:07
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こだわりの中国山椒の強烈な香りとしびれ

   広島では20店以上の専門店があり、メニューとして提供するお店は150店以上という汁なし担担麺。市役所の職員食堂やマツダの社員食堂でも提供されている人気のご当地グルメです。

   TAUに出店するのは、汁なし担担麺の専門店「キング軒」。地元の人と観光客で行列が絶えず、毎日通う人もいるほどの人気店です。同店の汁なし担担麺は、まずラー油の辛さがゆっくりと感じられ、次にこだわりの中国山椒の強烈な香りとしびれが重なります。これらをゴマダレでまとめるという複雑にして絶妙な味わい。なお、会場ではキング軒本店の名物店主が自ら腕をふるいます。辛さは1辛と2辛から選べます。

   価格は580円(税込)。販売時間は11時から19時までですが、売り切れ次第終了です。

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