スロベニア共和国をご存知ですか？名前は聞いたことがあるけど、どこにあるのかわからない、何が有名なのか知らない......という方も多いのではないでしょうか。 そんなスロベニアの食を体験できるスロベニア料理のお店が、京都は太秦にあります。 店名は、てんとう虫を意味する『ピカポロンツァ』。 日本でひとつしかない、スロベニア料理のお店です。今回は、そんな『ピカポロンツァ』をご紹介します。 スロベニア共和国とは 西にイタリア、北にオーストリア、南にクロアチアなど四方八方を他国で囲まれている、日本の四国ほどの小さな国です。 1991年にユーゴスラビアから独立しています。 ワイン大国のひとつでもありますが、スロベニアでは蕎麦（そば）が有名。日本のように、麺として食する事はありませんが、そば粉を用いた料理や、そばの実を用いた料理は伝統的です。 ピカポロンツァのスロベニア料理 そんな、スロベニア料理を体験してきました。 住宅の立ち並んでいる一角に、赤と白の看板を発見。 住宅を改装してお店になっていました。スロベニア人のご主人と、奥さんが二人で切り盛りされている、小さいけれど温かみのあるお店でした。 まずはベリーのフルーツティーをいただきました。 酸味のある、さっぱりとした味わいの温かいお茶です。 次に出てきたのがパン。 見た目はとても似ていますが、左がライ麦のパンで、右がそば粉のパンです。 味は似ていますが、食べ比べると風味や後味がすこし違います。 そば粉のパンは、初めて食べましたがとても食べやすい味わいで、クセはありません。 パンと一緒に出てきたのが、野菜たっぷりのスープ。酸味の効いたミネストローネのような味わいでした。パンにつけて食べても美味しいです。 続いてはメインディッシュ。『ふたりでシェアするメインディッシュ3品』を頼んだので、3種類を堪能しました。 ザワークラウトの煮込み。 酢漬けのキャベツを使った、ドイツ原産の郷土料理です。キャベツの酸味と、チキンが合っていてとてもおいしいです。 たっぷりの玉ねぎと、赤ワインで煮込んだ牛肉のシチュー。 栗も入っていて、また具材がしっかりしていて食べ応えのある１品です。 酸味の効いた、さっぱりしていました。 地中海リゾットは、シーフードたっぷりでトマトの酸味とよく合っていました。 あさりの風味が際立っていて、ご飯とソースが絡まっていない、珍しいリゾットでした。 サラダは、メインディッシュのあとに出てきました。お酢のさっぱりとした味わいが、お口直しにとてもおいしかったです。 最後にデザート。 スロベニアの代表的なスイーツということで、おすすめしていただいた２品。 右がりんごとケシの実のケーキ『gibanica』、左がそばの実の田舎風ケーキ です。 りんごの風味がほんのりとしていて、甘すぎず、食事の後のデザートに、とても食べやすかったです（右）。また、そばの実のつぶつぶ感が食感で伝わってきて、日本料理にはないそばの味わい方ができました（左）。 どれも食べやすく、やさしい味わいなのが印象的でした。 奥さんが一つ一つ料理の説明をしてくれるので、スロベニアの料理について知りながら食べることができます。 5テーブルほどの小さなお店なので、予約をしておいたほうが良いかもしれません。 『ピカポロンツァ』 〒616-8102 京都府京都市右京区太秦森ケ東町29-7 ぜひ、スロベニア料理を堪能してみてください。 今回の筆者：kamito努 1995年生まれ。京都生まれ、京都育ち。現役大学生。フリーランスでライターとして活動しております。地元京都の魅力などを届けたいと思っております。よろしくお願いいたします。
