「カツオとショウガ」の組み合わせは高知でマイノリティ!?　全国の調味料・薬味事情を大調査

バリエーション豊かな日本の食文化。同じメニューでも地域によって使用する食材や味付け方法が違うなんてことも少なくありませんよね。

そこで今回、at home VOXでは調味料・薬味に着目。日本全国定番メニューの場合でも、地域ごとに使用する調味料・薬味に違いがあるのかを全国アンケートで調べてみました！

早速食材ごとにその結果を見てみましょう。まずは定番のお刺身から！