惜しみなく投入された白菜に感動
麺は中太程度のノンフライ麺。
メーカーサイトでは「細めん」と説明されていますが、筆者にはそんなに細くは見えませんでした。
縮れがついた丸麺形状で、「天スタ」より「彩華」の麺に近い形状です。
濃い味のスープに対し麺も太めで主張が強く、両者のバランスが取れていました。
具は、白菜、ニラ、唐辛子。最近はスーパーで白菜を買うとすごく高くて困るのですが、このカップ麺では惜しげもなくたくさん入っています。
肉系の具がないのはさみしいものの、これだけたくさん白菜が入っていると「天理ラーメン」らしさを強く感じることができました。