【寿がきや VS 凄麺】奈良「天理ラーメン」カップ麺を徹底比較 よりウマいのはどっちだ!?
ニンニクしっかり油脂もこってり
まずは、寿がきや食品の「全国麺めぐり 奈良天理醤油ラーメン」。
寿がきや食品は早くから「天理ラーメン」に着目しており、2009年に「全国麺めぐり 奈良天理醤油ラーメン」という現在とまったく同名の商品が出ていました。
当時の価格は税別218円だったので、現在の価格と比べると隔世の感がありますね。
スープは鶏豚ベースの醤油味で、ニンニクや辣醤(ラージャン)で刺激を加えています。
ラージャンと聞いて怖い顔でブンブン殴ってくる金色のモンスターを思い浮かべた人も多いかもしれません。「辣」という漢字も使われていていかにも辛そうですが、今回のスープはニンニクや辛味よりも醤油味重視の印象。ベースの鶏豚だしも太く感じられます。
味の濃さとコク重視で、スタミナ系としては刺激少なめでした。
とはいっても、ニンニクのパンチはしっかりあり、スタミナ系のラーメンらしい仕上がりです。
スープ表面の豚脂系の油脂が多めで、こってり感も強め。
辛さはピリ辛程度でちょっと物足りないと思われるかもしれませんが、ニンニクの効いた濃い味のスープはスタミナ系と名乗る資格を十分に有しているでしょう。