「すべての日本人に教えたい」 シェフが伝授する〝味噌を一瞬で溶かす技〟に12万人大感謝
「全ての日本人に教えたい」
とあるレストランで料理長を務めるXユーザー・麦ライス(シェフ)さんは2024年9月25日、そんなつぶやきと共に味噌汁づくりのウラワザを披露した。
647万回以上も表示されたそのライフハックが、こちらである。
![麦ライス(シェフ)さん(@HG7654321)の投稿より](https://cdn.j-town.net/thumbnail/2024/10/town20241016225054_large.jpg)
鍋の上で、お玉とお箸を使って味噌を溶いている。その味噌の中には、たくさんのネギが入っていて......。
麦ライスさんがすべての日本人に教えたいこと。それは、「味噌を溶かすときにネギと一緒に混ぜると一瞬で溶かせる」という事実である!
これは確かに、すべての日本人に知ってほしい......!
ネギにそんな能力が!?
![麦ライス(シェフ)さん(@HG7654321)の投稿より](https://cdn.j-town.net/thumbnail/2024/10/town20241016225455_large.jpg)
麦ライスさんの投稿によると、ネギと一緒に混ぜることで味噌が一瞬で溶けるのは、物理的な原理が主な理由。
「ネギが味噌を攪拌させてホイッパー的な役割をするため素早く溶かすことができます。
他の食材でも可能ですが、ネギは細い輪っか状になっているため一番スムーズに溶かせます」(麦ライスさんの投稿より)
料理人ならではの知識に、多くの人の目から鱗が。12万件を超えるいいねの他、こんな声が寄せられている。
「良い事教えていただきました。ありがとうございますm(_ _)m」
「ほえ~全然知らなかった ネギにそんな能力が」
「ちまちま溶かしてたのがネギだけで解決されるんですか!?」
![一児の父でもある麦ライス(シェフ)さん。X上には料理の時に役立つ情報が満載だ。](https://cdn.j-town.net/thumbnail/2024/10/town20241016225643_large.jpg)
麦ライスさんは今回のウラワザの他にも、様々なレシピやテクニック、オススメ品などをX上で精力的に発信している。
味噌汁については「鮭フレークを入れると豚汁並みの満足感が出る」「蕪を皮ごと擦って入れると超おいしくなる」といったアイデアも。
和食の要とも言える味噌汁。プロの技を取り入れれば、明日からの食卓がさらに豊かになりそうだ。(ライター:Met)
味噌を溶かすときにネギと一緒に混ぜると一瞬で溶かせるのを全ての日本人に教えたい。 pic.twitter.com/vARKEhunKK
— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) September 25, 2024
味噌汁にシャケフレーク入れると豚汁並みに満足感出るからやってみて。#麦ライス pic.twitter.com/0Ysp0LeVz6
— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) December 10, 2021
味噌汁に蕪を皮ごと擦って入れると超美味しくなります
— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) March 18, 2020
蕪は皮に香りがあるので捨てたらもったいないんですよー#味噌汁 pic.twitter.com/q90bavRPXM